Месяц: Август 2012

Карпаччо из помидоров с рукколой в лимонном соке

Словом карпаччо называют блюдо, которое режут тонкими слайсами и маринуют на тарелке. В качестве маринада может выступать масло, лимонный сок, уксус красного или белого вина. Карпаччо из помидоров с рукколой оценят по достоинству любители вегетарианской кухни, а также приверженцы полезного питания.

Картофельная запеканка с овощами

Это блюдо будет полезно тем, кто худеет или придерживается вегетарианской диеты. Кроме того запеканка получается сытной за счет разнообразных продуктов: картофель, морковь, капуста, зеленый горошек, сыр. Запеканка получится вкуснее, если брать наиболее сочные виды капусты.

Морковный салат с семечками

Очень легкий салат из моркови и семян подсолнечника под йогуртовой заправкой. Еще один низкокалорийный рецепт.