Месяц: Февраль 2016

Горячая лапша удон с говядиной, креветками и грибами шитаке

На новый китайский год одним из наиболее популярных блюд считается японская лапша удон с говядиной, креветками, сухими грибами, шиитаке и тыквой. Супы с лапшой удон — являются национальным японским блюдом наравне с роллами и суши. Слово «удон» происходит от южнокитайского названия вонтонов. Напоминает по рецепту приготовления суп кукси по-корейски, который также можно подавать как в

Тартар из утки с рисом

Время приготовления: 40 минут 6 порций Ингредиенты: 600 г филе утиной грудки 60 г меда 200 мл соевого соуса пара щепоток тмина Для гарнира: 1 корень сельдерея 1 большой банан 2-3 ст. л. соуса терияки лист водорослей нори жареный кунжут рис Рецепт приготовления тартар из утки С грудки снимите кожу и жир. Для маринада нагрейте

Как хранить цитрусовые без потери витаминов

Апельсины и лимоны могут храниться довольно долго, и все же как часто мы выбрасываем то, что не успеваем съесть! Как же правильно хранить цитрусовые? Цитрусовые — один из лучших подарков, которые сделала нам природа. Их можно не только есть в чистом виде, но и делать из них свежий сок, использовать в приготовлении различных блюд и

Цитрусовые и мясо — стоит ли совмещать продукты?

Классическое сочетание «цитрусовые — рыба и морепродукты» совершенно не исключает использование апельсинов, грейпфрутов, лимонов и мандаринов для приготовления мясных блюд. Такое разнообразие только подчеркивает «многофункциональность» цитрусовых.