Месяц: Декабрь 2016

Цыплята-корнишоны, фаршированные овощами

Крошки-корнишончики цыплята под хрустящей медовой корочкой так и просятся на стол. Элегантное и легкое во всех смыслах угощение годится и для фуршета, и для большого семейного застолья. Едва заметная кислинка яблока, свежесть сельдерея, благоухание тимьяна — мы выбрали палитру вкусов, которая сделает королевой самую обычную курицу. Хотите добавить шика? Замените цыплят перепелами! Время приготовления: подготовка

Торт красный бархат — свадебный вариант

Торт красный бархат — истинно американский десерт, его придумали кондитеры, как вариант свадебного торта. Красный — цвет страсти, но фишка торта — в небольшом количестве какао, которое добавляется в бисквит и маскируется алым красителем. Его, как правило, сверху покрывают меренгой. Откусывая кусочек, вы не ждете ни красной «подкладки», ни шоколадного послевкусия. Сюрприз!

Торт «Сент-Оноре» на заварном тесте

Сен-Оноре — имя улицы в столице Франции Париже. Считается, что этот торт был приготовлен на улице «Saint Honoré» и был поэтому так назван. Итак, рецепт чуть ниже.