Еще пару лет назад мы предсказали, что «копченое — это новое черное». За это время волна интереса к копченому вкусу превратилась в настоящее цунами: рестораны обзавелись коптильнями, коптильни стали ресторанами, коптить стало модным, коптить начали все и, главное, всё. Вы еще нет? Присоединяйтесь!