Курица с колой и чили

Курица тушеная в кока коле, соевом соусе с перцем чили — это слегка необычное блюдо, но если оно Вам понравится, то станет неотъемлемым атрибутом праздничного стола.

Ингредиенты:

Приготовление:

• Порежьте курицу на куски небольшого размера и положите в миску. Добавьте кукурузный крахмал и 1 ст. л. соевого соуса и хорошо перемешайте. Оставьте в холодном месте на 40 минут.
  Нагрейте растительное масло на сковороде. Положите куриные кусочки, слегка обжарьте,  затем добавьте перец чили, чеснок и имбирь и готовьте в течение минуты.
• Вылейте колу в сковороду, добавляя каждый раз, чтобы покрыть цыпленка. Добавьте оставшийся соевый соус и позвольте ему кипеть в течение приблизительно 15 мин, пока соус не упарится до густой консистенции. Это должно быть густым и липким. Уменьшите температуру, добавьте зеленый лук и обжаренные орехи кешью и быстро перемешайте его перед подачей на стол. Подавайте с рисом.