Как приготовить чак-чак по-татарски
Наверное нет такого человека, который не пробовал чак-чак, приготовленный по-татарским традициям. Это очень сладкий медовый десерт из теста, который может хранится несколько недель. К тому же возможность придать абсолютно любой вид медовому угощению, делает процесс приготовления очень интересным и увлекательным. В данном рецепте мы простым языком расскажем, как приготовить это национальное сладкое блюдо татарской кухни.
Калжа из баранины
Приготовьте дома рулет калжа. Он представляем собой отбитую баранину с начинкой из курицы и смеси растертых специй. Приятного аппетита. Время приготовления: 2 часа Количество: 6 порций Ингредиенты: 700-800 г баранины одним пластом 2 больших филе куриной грудки 1 ст, л. топленого бараньего жира 1 ст. л. смеси растертых специй (семена кориандра и зиры, сухой чабер)
Лепешка катлама — рецепты тюркских народов
Словом «катлама» в тюркских языках обозначают слоеное тесто. В зависимости от рецепта, катлама может может быть как из дрожжевого, так и из пресного теста. Приготовить лепешки можно в духовом шкафу или в сковороде с маслом.
Запеченный топинамбур в духовке
Другое название топинамбура — земляная груша. Растет также как картофель в земле, по вкусу даже чем напоминает этот корнеплод. Его можно есть сырым, но запеченный топинамбур намного вкуснее и мягче, чем в сыром виде. Предлагаем рецепт топинамбура в духовке.
Тыквенные рецепты — пряная тыква и клецки из тыквы
Рецептов блюд из тыквы — великое множество. Хотим поделиться с вами двумя рецептами: клецки из тыквы и пряная тыква по-сицилийски. А также на нашем сайте можете прочитать тыквенный суп с пюре и сельдереем, рисовый пудинг с тыквой, тыквенный десерт с халвой. Разные сорта тыквы отличаются по насыщенности и сладости. Если мякоть сырой тыквы кажется вам