Самые тонкие и простые блинчики на масленицу
Posted On 06.03.2016
Это самые простые и тонкие блинчики, которые можно приготовить на масленницу. Все ингредиенты просты и доступны.
30 минут
6 порции
Ингредиенты:
Приготовление блинов:
- 1. Отделите белки от желтков. Взбейте белки в пышную пену.
- 2. Муку просейте, смешайте с сахаром и солью. Погасите соду парой капель уксуса и влейте в эту смесь, перемешайте.
- 3. Добавьте в муку немного молока и желтки, а потом белки. Перемешайте до однородности. Понемногу добавляйте молоко и размешивайте. Добавьте подогретое масло и размешайте еще раз.
- 4. Смазывайте разогретую сковороду маслом и выпекайте тонкие блинчики, потренировавшись на первых 2-3 блинах, чтобы определить оптимальное количество теста на один блин. Подавайте горячими.