Необычный рецепт солены сырных шариков
Posted On 07.02.2016
Соленые сырные шарики будут в панировке, которая готовится из миндаля, соли и паприки. Сыр будет обваливаться также в сладкой паприке.
40 минут
6 порций
Ингредиенты:
Рецепт приготовления соленых сырных шариков
- Приготовьте соленую панировку. Соедините миндаль, соль и паприку, измельчите
в блендере. - Приготовьте сладкую панировку. Засыпьте фундук в сотейник, добавьте сахар и обжаривайте, помешивая, пока сахар не превратится в карамель. Переложите массу на пергамент и дайте остыть. Поломайте руками на небольшие кусочки и измельчите в блендере в крошку.
- Вымойте и обсушите зеленый и черный виноград.
- Приготовьте соленые сырные шарики. Соедините сливочный сыр с мелкотертым чеддером, хмели-сунели, тщательно перемешайте. Возьмите небольшое количество сыра на ладонь и утопите в нем зеленую виноградинку, скатайте в шарик. Обваляйте в соленой панировке и отложите в сторону. Поступите так же с остатками сырной массы и зеленым виноградом. Храните в холодильнике.