Маринад для свиной шеи
Чтобы не возиться с этим на природе, сделайте маринад для свиной шеи заранее и замаринуйте мясо дома. Сложите в контейнер и везите с собой или же поставьте в холодильник на 8-12 часов.
Свиная шейка на мангале с розмарином
Лучше пожарить шашлык — скажите вы. Но я рекомендую приготовить шейку на мангале. В отличие от шашлыков, свиная шея получается очень сочной. А если вы любите более сухое и темно-поджаренное мясо, готовьте шею на 5-7 минут дольше.
Жареные бараньи ребрышки
Это блюдо можно сделать как дома (на обычной сковороде), так и на гриле или решетке барбекю. Конечно, если пожарить на природе на углях, то баранина будет намного вкусней и ароматнее.
Язык говяжий запеченный в сметанном соусе
Рецепт говяжьего языка в сметанном соусе придется по вкусу даже самым изысканным гурманам. Запекать его мы будем с томатами, а присутствие яиц сделает это блюдо чем — то похожим на запеканку.
Говядина куском в сухарях с гарниром из болгарского перца с черносливом
Тушеные овощи — прекрасное дополнение к говядине, панированной в сухарях. Не нравится перец с черносливом, возьмите брокколи с картофелем, фантазии нет предела!