Нам понадобится: сахар стакан объемом 200 мл 1 столовая ложка 1 чайная ложка На кухне при приготовлении блюд случается ситуация, когда нужно отмерить определенное количество сахара по рецепту. Это может быть например 50, 100 или 150 грамм сахара. К сожалению не у всех дома присутствуют оборудование для этого. Я имею в виду кухонные весы или

Именно такие фрикадельки — маленькие, румяные, сонные — с аппетитом уплетал Карлсон. В Швеции это интернациональное блюдо имеет свои особенности подачи: фрикадельки часто выступают в трио со сливочным соусом и брусничным джемом.

Предположительно, история хумуса насчитывает тысячелетия: по крайней мере, его главные ингредиенты — нут, кунжут, лимон и чеснок — появлялись на столах жителей Ближнего Востока уже тысячи лет назад. Сегодня же этот нежный дип популярен во всем мире, и в частности — в интернациональной вегетарианской кухне. Хумус составляет отличную пару лепешкам, например пите или лавашу, а

Кальмар — отличная основа для кулинарных сочетаний: например в Италии и Испании он дружит с рисом в паэльях и ризотто, в США — с петрушкой, пармезаном и дипами, а в восточной кухе — с соусом из тахини. В процессе приготовления очень важно не передержать кальмары на сковородке — иначе их мясо станет «резиновым». Фаршируя тушки,

Ростбиф — не просто национальное блюдо Англии, а настоящий гастрономический синоним страны: например, во французском языке сленговое наименование англичан звучит как les Rosbifs. А в 1731 году ростбифу даже была посвящена патриотическая баллада: драматург Генри Филдинг для своей пьесы «Опера Граб-стрит» написал песню «Ростбиф Старой Англии». Несмотря на то что roast beef переводится дословно как