Корейский холодный суп кукси
Надоела окрошка, приелся свекольник и утомил гаспачо? Самое время попробовать что-нибудь новенькое. Этот корейский суп готов составить конкуренцию летним холодным супам. Перед вами кукси, приготовленный на воде мури, но для любителей этого супа есть и горячий кукси на основе мясного бульона.
Кукси по-корейски — рецепт из говядины, курицы и овощей
Сегодня мы приготовим кукси по-корейски трех вариантов: С говядиной С курицей С овощами В состав всех супов входят овощи, макаронные изделия, яйца, мясо или курица. Эти продукты богаты витаминами и другими полезными веществами, что делает суп очень сытным. Также в блюдо входят национальные острые приправы — соевый соус, перец чили, уксус. Кукси по-корейски с говядиной
Харчо из говядины по-грузинскому рецепту
Настоящий суп харчо должен обладать следующими качествами: вкусный, сытный, наваристый, густой, немного острый, пряный, чуть кислый. Когда его придумали, история умалчивает, но в том, что рецепт харчо принадлежит грузинским кулинарам — никто не сомневается. Героя одной из популярных кавказских сказок именно харчо наградил богатырской силой и помог одолеть злодея.
Горячий суп кукси
Моя идея создать корейский ресторан для всех, а не только для своих. В Нью-Йорке K-Town — это место компактного проживания корейцев, и в тамошних ресторанчиках с удовольствием обедают-ужинают и бедные студенты, и белые воротнички.
