Рубрика: Вторые блюда из овощей

Картофельный рулет с грибами

Этот рулет я частенько готовлю для своих родных и подаю его на завтрак к сладкому чаю с лимоном, на ужин (со сметаной) и в качестве закуски для праздничного стола. Рулет получается невероятно вкусным и сытным за счет оригинального картофельного теста. И выглядит на столе красиво. Главное, постараться нарезать его аккуратно, не слишком тонкими кусочками (дайте

Паста с соусом песто

Чтобы паста не переварилась, а получипась, как любят говорить итальянцы, “аль денте”, то есть «назубок», с жестковатой сердцевинкой, нужно четко следовать инструкции на упаковке. Пасту к соусу песто лучше варить на минуту меньше, чем указано в инструкции, ведь она еще чуточку размягчится во время манипуляций с соусом.

Открытый пирог с овощами со специями

На праздничном столе не бывает мелочей, и такой простой овощной открытый пирог запросто поспорит с окороком или бужениной за внимание гостей. Весь фокус в ярком наборе специй. В их компании самые обычные вершки и корешки расцветают.