Соленые сырные шарики будут в панировке, которая готовится из миндаля, соли и паприки. Сыр будет обваливаться также в сладкой паприке. 40 минут 6 порций Ингредиенты: 80 г миндаля 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. сладкой паприки 150 г зеленого винограда 200 г сливочного сыра 50 г сыра чеддер 1/2 ч. л. хмели-сунели Рецепт приготовления

Ломо Сальтадо — в дословном переводе «прыгающая говядина». это рагу по-перуански — острые, нежные ломтики в традиционном уксусно-перечном соусе антикучос, которые в буквальном смысле прыгают в рот. Поедать их нужно большим коллективом, выхватывая друг у друга из тарелки лакомые кусочки, и запивать кукурузным пивом чича или красным вином.