Рулет из лаваша с грибами и сыром под сметаной

Этот рецепт лаваша с грибами и сыром будет хорош на праздник, если у Вас мало времени. Ведь все, что нужно — это лаваш, помидоры, огурцы, сыр и грибы. Лаваш можно найти  в хлебном отделе любого магнита, а остальные игредиенты должны присутствовать на любом торжестве.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление:

Лаваш смазать сметаной.

Помидоры и огурцы нарезаем кубиками. Лук, грибы мелко порезать. Сыр натереть на терке.

Все овощи перемешать, залить сметаной, перемешать еще разок.

Положить овощную массу на лаваш, разровнять от начала к середине и закрутить рулетом. Незабываем посолить или поперчить по вкусу, ведь мы используем сметану вместо майонеза.

Готовый рулет ставим в холодное место, что бы он настоялся и лаваш впитал в себя сметану и все соки других продуктов. Рулет из лаваша с грибами и сыром готов. Подаем на стол, разрезав на порции и украсив веточкой петрушки.

И еще совет: если лаваш подсох, что бы он не ломался во время скручивания, можно его оживить, накрыв влажным полотенцем на 10-15 минут или подогреть 30-60 секунд в микроволновке.